近年、食品業界が新たな取り組みをしています。

それは、シーズニング開発です。

シーズニングとは、塩・砂糖・しょうゆなどの調味料を粉末状にすることです。

これにより、従来でできなかった調味料が誕生します。

野菜・果物・デザートなどありそうでなかった調味料が完成し、味のバリエーションも豊富です。

この誰もマネしない取り組みが評価を受け、多くの企業が事業拡大を練っています。

液状だとトッピングの面倒な調味料も、粉末に変えることで料理の時間短縮に効果的です。

家庭でも使用する人が多く、今では一般企業も愛用しています。

場所とコストがかからないのが、シーズニング最大のウリです。

技術が進歩すればもっと種類を増やせ、リピーターも増えます。

これからも食品業界はシーズニング開発に力を注ぎます。